老人、儿童、孕妇等特殊人群的免疫力相对较低，对食品安全的要求更高。无资质企业违规“买证”生产的鲜奶运输车，运输的鲜奶存在多重安全隐患，会让这类特殊人群面临加倍的健康风险。 　　儿童的肠胃功能尚未发育完善，饮用经违规车辆运输的变质鲜奶，极易引发严重的肠胃疾病，不仅会出现呕吐、腹泻等症状，严重时还可能导致脱水、营养不良。孕妇饮用受污染的鲜奶，有害物质可能通过胎盘影响胎儿发育，带来潜在的健康风险。而老年人消化功能减弱、免疫力下降，感染致病菌后的康复周期更长，甚至可能诱发其他基础疾病。 　　违规鲜奶运输车的风险点极具针对性：保温失效导致的细菌繁殖，对免疫力低下人群的危害远大于普通成年人；罐体材质析出的重金属，会对儿童智力发育和老人器官功能造成不可逆影响。更值得警惕的是，部分无资质车辆运输的鲜奶未经过正规杀菌处理，可能携带布鲁氏菌等致病菌，这类病菌对特殊人群的感染率和致病率更高。 　　《乳品质量安全监督管理条例》明确要求，生鲜乳运输必须使用符合标准的专用车辆。特殊人群的监护人应格外重视鲜奶的运输安全，选择明确公示运输合作伙伴、具备完整溯源体系的乳企产品。乳企也应承担起社会责任，优先选用合规鲜奶运输车，为特殊人群提供更安全的食品保障。