牛爱吃草众所周知，草是牛羊动物天然的主粮。如今，随着生物技术的应用，养殖上的饲料多种多样，麸糠、秸秆、高粱、酒槽、豆腐渣等等都是喂牛的好饲料。每种原料出来都有不同的功效；今天小编要给大家介绍一种另类养殖饲料-苹果渣的妙用手法。
苹果渣有什么价值？
苹果渣是新鲜苹果去皮后的产物，含有丰富的可溶性营养物质，是良好的多汁饲料资源。但其含水量达70%-80%不利于保存，易变质不能更好地被利用，经过加工调制作为猪、鸡、牛、羊的标准饲料成分已被国外利用取得显著成效。美国、加拿大等国家养的牛也已普遍使用苹果渣被用作奶牛、肉牛饲料。
试验证明：烘干苹果渣的代谢能值接近于玉米（10.668MJ／kg），鲜渣和青贮的代谢能接近于玉米青贮（2.478MJ／kg）。此外，干渣还含有较丰富的钙、磷、钾、铁、锰、硫等矿物质元素和微量元素，赖氨酸、蛋氨酸和精氨酸的含量分别是玉米的1.7倍。1.2倍和2.75倍，营养成分和营养价值都很可观。
苹果渣有哪些途径？
苹果渣具有果香味，适口性好，用作饲料有着鲜明的特点，动物采食率高。
1. 作养牛饲料
实践表明，在奶牛等反刍动物饲料中添加适量新鲜果渣是可行的，但使用量应控制在5千克以内，如果用量过大，欢迎关注：高效养牛，微信公众号。奶牛或肉牛连续采食瘤胃微生物会受到影响，生产性能下降。如在泌乳牛日粮中用2kg混合苹果渣代替1kg混合精料，可显著提高产奶量30%以上。
2. 作养猪饲料
干果渣中有大量有机酸，饲喂前较好用0.5%—1%的食用碱进行中和处理，在猪饲料日粮中添加10%苹果渣，对肥育猪的采食量、日增重和饲料利用率均有很大帮助，不仅降低饲养成本，还提高了养猪效益。
3. 发酵作功能性饲料
苹果渣中的有机酸可通过发酵生产柠檬酸，制备膳食纤维，生产饲料蛋白，可提高产奶率和出肉率。可代替部分精料使用，试验表明：用发酵果渣作饲料10%-15%比例成分配制精饲料，用在奶牛上可增加产奶量1.5kg以上。
总结：苹果渣作为一种新型的喂牛饲料，其营养价值和水平要优于其他物质，是不可多得廉价饲料资源, 营养结合使用效果更好。