一、急性瘤胃酸中毒
反刍家畜过多的采食高碳水化合物饲料时，会引起瘤胃内容物的乳酸浓度升高和PH值下降。当瘤胃内容物的PH值降到3.88时，乳酸量可达2.9克/100毫升。由于乳酸量的增多，使瘤胃液的渗透压明显上升，致使大量体液经瘤胃壁渗入到高渗透压的瘤胃，机体迅速脱水，在短时间内使红细胞压积升高40-50%，同时，瘤胃中乳酸逐渐被血液吸收，使血液乳酸含量增高，发生酸中毒。这种脱水、酸中毒能在短时间内形成，据报道，过食碎玉米或大麦的牛，由于血液发生急剧酸中毒，可使病牛在30分钟左右死亡。
二、瘤胃角化不全-瘤胃炎-肝脓肿综合症
关于瘤胃角化不全症的发病机制，研究学者认为由于过多的喂给高碳水化合物饲料，使瘤胃内容物的乳酸浓度升高，抑制唾液分泌和瘤胃蠕动，使高酸度高渗透压的瘤胃内容物长时间积滞在瘤胃、网胃内，其剌激作用，直接影响瘤胃粘膜的上皮细胞角化，结构发生异常，饲料容易附着于未角化乳头的表面，由于其机械的、化学的剌激，使乳头发炎、出血、溃疡，甚至穿孔，细菌由此侵入血液，引起转移性脓肿，使病情恶化。
研究证实如果各类饲料不粉碎，以粒状形式喂给，则不发病，但有过量而浪费的缺点；如果将粗饲料以10%的比例配合粉碎的高碳水化合物饲料，则不发病；但如果将粗饲料粉碎成粉状或颗粒状或切得太碎，则照样发病。因为粗饲料有一定的硬度，它伴随瘤胃运动而在瘤胃内移动，与瘤胃壁发生摩擦，增强乳头的活力和增加瘤胃壁的厚度，从而加强瘤胃的收缩力和运动能力。
三、皱胃疾病
当过多饲喂精料时，则会引起瘤胃酸中毒，瘤胃中的高酸度高渗透压的瘤胃内容物进入皱胃后，对皱胃粘膜发生慢性剌激，引起溃疡和糜烂。多量给与谷类饲料时，由于瘤胃内容物迅速发酵，内容物的颗粒变小，流出速度加快，迅速进入皱胃，致使皱胃内容物的挥发性脂肪酸的浓度提高，抑制皱胃运动，使皱胃内容物积滞，产生大量气体，引起皱胃扩张或变位。
四、乳脂率降低
乳脂量的多少和乳脂率的高低，决定于所给饲料的质和量。波维尔曾报道，多给精料，限制粗料可使乳脂率降低60%。研究认为瘤胃内丙酸产量高于乙酸，即乙酸和丙酸的比值降低到2以下是乳脂率降低的主要原因。
一是由于过多喂给高碳水化合物饲料，丙酸产量增加，肝脏糖生成增多，而产生多量萄萄糖和草酰乙酸，将血中乳脂原料的乙酸、丁酸、β羟基丁酸等导入氧化过程，致使供给乳腺生成乳脂肪酸的原料不足。
二是由于饲喂高碳水化合物饲料，丙酸生成增多，肝脏糖生成增多，血中葡萄糖浓度升高，从而胰岛素分泌增加，致使血液中乳脂肪原料的高级脂肪酸，向脂肪组织蓄积，向乳腺供给减少。
综上所述，反刍家畜饲喂精料过多，不仅可引起瘤胃酸中毒、瘤胃角化不全-瘤胃炎-肝脓肿综合症、皱胃病和乳脂率降低，而且能引起谷物性臌胀、蹄叶炎、前胃弛缓、瓣胃阻塞、瘤胃积食等疾病，严重影响反刍家畜的健康和经济效益，养殖户应该在生产过程中注意精粗饲料的合理搭配。